餐廳簡介
- 本校餐廳位於學生宿舍庚耘樓二樓，供應全校師生三餐。餐飲內容務求多樣化，除了飯、麵、滷味、咖啡簡餐等，應有盡有，任君選擇。
- 除自助餐、小吃部外，還有麵包店、冷熱飲店及便利商店等提供服務。供餐時間：06：00 ～19：00。
- 提供師生日常生活所需之物品及服務，計有影印店、文具店及便利商店等。
- 為方便師生就近使用，各大樓及宿舍區均設置飲料自動販賣機。
廚之友專業餐具洗滌中心
為落實環保政策，本校環保餐具均為合格專業廠商-廚之友負責清潔消毒，讓大家安心使用。
特色：提供Tritan餐具，抗菌材質、質輕、不易刮傷、不藏污垢、美觀不變形，配合專業洗滌設備蒸煮、殺菌、高溫、高壓更容易清洗潔凈，衛生安全更有保障。
『落實環保』實施情形：採用自動化機器一貫作業。
每日作業完畢，現場徹底清洗干凈及設備清洗，定期實施消毒及巡檢。
溫度提升之要求，採用雙套鍋爐設備及軟水設備，產生的蒸氣量可使洗滌設備溫度提升並維持90℃以上熱水之要求。
作業流程：
- Step01：浸泡後餐具經 強壓殘渣沖洗。
- Step02：高溫殺菌悶煮洗淨。
- Step03：高溫強壓清水沖洗。
- Step04：再一次高壓潤洗，水溫度約90℃以上＋乾精。
- Step05：冷風冷卻：洗淨進入臭氧殺菌 烘乾作業。
- Step06：品管＆全檢：嚴格品質管制 確保衛生安全。
- Step07：完整的密封包裝。
- Step08：運送餐具出貨區。
外包廠商營業時間表
國定假日連續假期期間學餐不營業，超商營業時間調整另於店面公告。
校園用餐貼心小提醒
- 千萬不可以穿著實習服進入餐廳。
- 自備便當盒到餐廳可以少1~5元。
- 若要購買餐具需自行負擔1元。
- 餐廳裡提供的餐具不可以帶走。
- 通往庚耘樓餐廳的部分出入口有進行時段管制。
- 庚耘樓宿舍區通往庚耘樓餐廳的管制門須憑學生證刷卡進出
開放時間：早上05:30~晚上20:00
- 木棧道通往庚耘樓餐廳的管制門
開放時間：週一到週五：07:30~19:30，國定假日、例假日不開放
便利超商
✧ 萊爾富便利超商
- 位於圖書館對面及庚勤樓K棟5樓
- 學餐及便利商店營業時間
嘉義分部餐飲
✧ 餐廳介紹
- 學生餐廳線上訂購便當。
- 二期學生宿舍一樓設有販賣部供應日常生活用品及小吃，穿堂另設有自動販賣機供應飲料、餅乾及泡麵等。
- 教學區B棟一樓供應早、午餐(水餃、麵食等)。
- A棟行政大樓B1設咖啡簡餐區，供應咖啡飲品、各式簡餐及義大利麵。
✧ 外包廠商營業時間表
- 學生餐廳：週一至週四午、晚餐；週五午餐。
- 販 賣 部：週一至週五 營業 07:00~19:00
- 咖啡簡餐：週一至週五 營業 09:00~15:00
- B棟早、午餐 營業 07:00~13:30
✧ 鄰近餐飲賣點
- 長庚醫院嘉義院區單身宿舍一樓設有便利商店(統一超商)。
- 長庚醫院嘉義院區綜合大樓BF美食街。
- 嘉義縣府縣治特區另有多元餐飲。
